男人跟海鮮一樣,受過風霜,才更有味道。
男人在此不贅。
海鮮說的是狗爪螺。
狗爪螺(Goose Barnacles)學名藤壺,在香港礁石縫隙間也可以找到,由於只會生於不斷被衝擊的礁石,以其「爪」吸於石上,長期受潮水衝擊,肉質不是一般浮浮沉沉的貝殼類能比。
香港偶有狗爪螺出售,因為要人手捕獲,不少人也不願意採。
節錄自《新假期》飲食一番
男人在此不贅。
海鮮說的是狗爪螺。
狗爪螺(Goose Barnacles)學名藤壺,在香港礁石縫隙間也可以找到,由於只會生於不斷被衝擊的礁石,以其「爪」吸於石上,長期受潮水衝擊,肉質不是一般浮浮沉沉的貝殼類能比。
香港偶有狗爪螺出售,因為要人手捕獲,不少人也不願意採。
節錄自《新假期》飲食一番
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